Il Mix JoyGelato è un'ottima base per la realizzazione a freddo di gelato al latte; è caratterizzata dall'elevato contenuto di panna e da un gusto leggermente vanigliato che garantisce una struttura cremosa e calda al palato!

Scopriamo insieme la ricetta, è semplicissimo

INGREDIENTI:

• 100g di Mix JoyGelato
• 230g di zucchero
• 1L di latte

FACOLTATIVO:

• 100g di pasta aromatizzante con gusto a piacimento

PROCEDIMENTO:

• Miscelare il Mix JoyGelato con lo zucchero
• Aggiungere gradualmente le polveri nel latte ed eventualmente la pasta scelta.
• Frullare vigorosamente fino a completo scioglimento
• Lasciare riposare la miscela (in freezer)
• Se si usa il Bimby, una volta congelato dividere in pezzi e mantecare 10 secondi a velocità "turbo"
• Riposizionare il composto nel freezer ed è così pronto da poter gustare
• Se si usa invece la gelatiera seguire il procedimento di quest'ultima

Non resta altro che gustarsi questo buonissimo gelato!