Descrizione

I Chunks sono cubetti di cioccolato  gradevolmente intenso che rimane croccante anche dopo la cottura. Hanno una forma perfetta ideali per la cottura da forno. Sono ideali per panettoni, croissant, panini, rotoli alla marmellata, muffin, brownie, pane, integrale, torte, brioche, biscotti sottili, dolci arrotolati, American cookies, pasticcini etc.

Vanno aggiunti all'impasto alla fine del processo di impastatura. Sono resistenti a temperature fino a 200 °C.